جينياتي طور تي تبديل ٿيل جيتن جي مزاحمتي فصلون جيتن جي خلاف مزاحمتي ڇو آهن؟ هي "جيتن جي مزاحمتي پروٽين جين" جي دريافت سان شروع ٿئي ٿو. 100 سال کان وڌيڪ اڳ، جرمني جي ننڍڙي شهر ٿورنگيا ۾ هڪ مل ۾، سائنسدانن هڪ بيڪٽيريا دريافت ڪيو جنهن ۾ حشرات مار ڪم هوندا هئا ۽ ان جو نالو Bacillus thuringiensis رکيو ويو. بيسيلس ٿورنگينسس جيتن کي مارڻ جو سبب اهو آهي ته ان ۾ هڪ خاص "Bt حشرات جي مزاحمتي پروٽين" هوندو آهي. هي بي ٽي حشرات مخالف پروٽين انتهائي مخصوص آهي ۽ صرف ڪجهه حشرات (جهڙوڪ "ليپيڊوپٽيران" حشرات جهڙوڪ پتنگا ۽ تتليون) جي پيٽ ۾ "مخصوص ريسيپٽرز" سان جڙي سگهي ٿو، جنهن جي ڪري حشرات سوراخ ڪري مرن ٿا. انسانن، جانورن ۽ ٻين حشرات (غير "ليپيڊوپٽيران" حشرات) جي معدي جي سيلن ۾ "مخصوص ريسيپٽرز" نه هوندا آهن جيڪي هن پروٽين کي ڳنڍيندا آهن. هاضمي جي رستي ۾ داخل ٿيڻ کان پوءِ، حشرات مخالف پروٽين صرف هضم ۽ خراب ٿي سگهي ٿو، ۽ ڪم نه ڪندو.
ڇاڪاڻ ته بي ٽي اينٽي انسٽيڪٽسائيڊ ماحول، انسانن ۽ جانورن لاءِ بي ضرر آهي، ان ڪري ان کي مکيه جزو طور استعمال ڪندي بايو انسٽيڪٽسائيڊز 80 سالن کان وڌيڪ عرصي کان زرعي پيداوار ۾ محفوظ طور تي استعمال ڪيا پيا وڃن. ٽرانسجينڪ ٽيڪنالاجي جي ترقي سان، زرعي نسل پرستن "بي ٽي اينسٽيڪٽس مزاحمتي پروٽين" جين کي فصلن ۾ منتقل ڪيو آهي، جنهن سان فصلون پڻ جيتن جي خلاف مزاحمتي بڻجي ويون آهن. جيتن جي مزاحمتي پروٽين جيڪي جيتن تي عمل ڪن ٿا اهي انساني هاضمي جي رستي ۾ داخل ٿيڻ کان پوءِ انسانن تي عمل نه ڪندا. اسان لاءِ، جيتن جي مزاحمتي پروٽين انساني جسم پاران هضم ۽ خراب ٿئي ٿو جيئن کير ۾ پروٽين، سور جو گوشت ۾ پروٽين، ۽ ٻوٽن ۾ پروٽين. ڪجهه ماڻهو چون ٿا ته چاڪليٽ وانگر، جنهن کي انسانن پاران هڪ لذيذ سمجهيو ويندو آهي، پر ڪتن پاران زهر ڏنو ويندو آهي، جينياتي طور تي تبديل ٿيل ڪيتن جي مزاحمتي فصل اهڙن نسلن جي فرقن جو فائدو وٺن ٿا، جيڪو سائنس جو نچوڙ پڻ آهي.
پوسٽ جو وقت: فيبروري-22-2022